Recept

Vorige Artikel 5 van 9 Volgende

Komkommer-radijs gazpacho

Radijs is 'diuretisch' van aard. Dit betekent dat het eten van radijs de productie van urine verhoogt en vochtafdrijvend werkt Erg handig met warm weer en bij opgezwollen handen, voeten, enkels en benen. Radijs is aangetoond ook effectief tegen ontstekingen en het branderige gevoel tijdens het plassen. Het reinigt de nieren en remt infecties in de nieren en het urinestelsel. Dit soepje is dus niet alleen lekker, maar ook nog eens een heus medicijn!

Dit heb je nodig

  • 2 komkommer
  • 1 bosje (of zakje) radijsjes
  • 1 el mierikswortel
  • 1 bakje Oatly haverspread knoflook & komkommer
  • 1 bakje munt (alleen de blaadjes)
  • 10 ijsblokjes

Zo maak je het!

  1. Snijd de ongeschilde komkommers in stukken en doe in de blender. Snijd 4 radijsjes in flinterdunne plakjes en houd apart. Doe de rest in de blender. Voeg de mierikswortel, Oatly haverspread, de helft van de munt en de ijsblokjes toe en blender tot een gladde soep. Breng op smaak met peper en zout.
  2. Schenk de soep in 4 kommen. Spenkel er een [paar drupjes citroenolie (Monini) overheen en garneer met wat plakjes radijs, verse munt en chiliflakes.
© 2019 - 2020 Leefstijl als Medicijn | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel