Vlees, fastfood, alcohol en suiker zorgen voor slechte darmbacteriën en daarmee ontstekingsreacties in het hele lichaam. Plantaardig voedsel zorgt juist voor een tegengesteld effect. Dit blijkt uit recent onderzoek van het Universitair Medisch Centrum Groningen.

Men onderzocht zowel gezonde mensen als patiënten met de ziekte van Crohn, Colitis ulcerosa (chronische darmontsteking) of het prikkelbare darm syndroom (PDS).

De belangrijkste uitkomsten uit het onderzoek:

​ Bij een dieet dat rijk is aan brood, peulvruchten, vis en noten, is een aanzienlijke afname zichtbaar van potentieel schadelijke bacteriën en een lager niveau van ontstekingsmarkers in de ontlasting

 Meer vlees, fastfood en geraffineerde suikers eten gaat samen met een afname van goede bacteriën en een toename van ontstekingen

 Rode wijn, peulvruchten (kikkererwten, bonen, linzen), groenten, fruit, granen, vis en noten worden geassocieerd met een grotere hoeveelheid bacteriën met ontstekingsremmende functies

 Plantaardige diëten gaan samen met hoge niveaus van korte-keten vetzuren, de belangrijkste energiebron voor cellen langs de dikke darm

 Plantaardige eiwitten helpen bij de biosynthese van vitamines en aminozuren en bij de afbraak van suikeralcoholen en ammoniumuitscheiding

Plantaardige eiwitten lieten een positieve associatie zien met darmbacteriën. De onderzoekers zagen bijvoorbeeld een verhoogd aantal bifidobacteriën bij hoge inname van plantaardige eiwitten

 Dierlijke eiwitten hadden juist een tegengestelde associatie met bifidobacteriën

Dit is waarom “Het SSD Plan” zo effectief is bij darmaandoeningen. In minder dan 10 dagen hebben mensen vaak al geen verstopping/diarree en buikkrampen meer. En na 3 weken hebben ze minder last van de vaak bijkomende huidproblemen (jeuk, droogheid, eczeem), stabiliseren hun stemmingen en hebben ze geen last meer van hun chronische moeheid.

Bestel hier het boek + ontvang gratis het tijdschrift Leefstijl als medicijn.

(Referentie: Laura A Bolte et al. Long-term dietary patterns are associated with pro-inflammatory and anti-inflammatory features of the gut microbiome. Gut. Jul 2021)