Lunch

Navigatie

Scrambled tofu
Een roerei zonder ei, het kan! Het is zeer eenvoudig en snel te maken, en het is nog heerlijk ook.
Gevulde avocado met ei-vrije eiersalade
Deze ei-vrije eiersalade is iets ongelooflijks. En dat komt door het bijzondere donkere Kala Namak zout. Dit zout wordt ook wel "Indian Black Salt" genoemd. Het is puur en ongeraffineerd donke zout met een zwavelachtige smaak.
Courgetti met groenteballetjes
Voor dit recept heb je maar een paar ingrediënten nodig en het is, naast dat het ongelooflijk lekker en gezond is, echt heel erg makkelijk om te maken.
Broccoli-appel smoothie
‘Crucifere’ groenten, zoals bloemkool, spruitjes, boerenkool en broccoli zijn ongelooflijk gezond. Ze bevatten antioxidatieve, anti-inflammatoire en ontgiftende componenten, waardoor ze enorm kankerpreventief zijn.
Vegan parmezaanse kaas
Deze vegan parmezaanse 'kaas' maak je met edelgistvlokken. Edelgist is een zeer hoogwaardige plantaardige eiwitbron en is rijk aan vitamine B1, B2, B3, B6 en foliumzuur. De smaak van edelgist is hartig, een beetje nootachtig en…
Komkommer-radijs gazpacho
Een heerlijke, frisse soep voor warme, drukkende dagen. Want deze soep is door de radijsjes ongelooflijk vocht-afdrjivend en werkt goed tegen dikke benen, enkels en voeten!
Roergebakken radijsjes met peterselie en knoflook
Voor 2 personen

Dit heb je nodig∙ 1 bosje radijsjes, in halfjes gesneden
∙ 1 el olijfolie
∙ 1 el citroen zest
∙ 2 el peterselie, fijngehakt
∙ 1 grote teen knoflook, uitgeperst
∙ Versgemalen zeezout en peper naar…
Spicy nori rolls
Deze vegan, graanvrije, glutenvrije, spicy nori rolls zijn altijd een uitkomst als je even geen idee hebt wat je zou moeten eten, of gewoon lekkere 'snack-trek' hebt.
Recept
Quinoa salade met kersen
Een heerlijke salade met dit prachtige weer! Fris, luchtig en toch enorm verzadigend, en rijk aan hoogwaardige eiwitten en anthocyanen. Bovendien door de bleekselderij ook nog eens vochtafdrijvend.
Geroosterde bloemkool met tahin-saus
Wist je dat bloemkool een ware superfood is, vanwege zijn ongelooflijke hoeveelheid aan voedingsstoffen? Zo zit de kool vol vitamine C, vitamine K, proteïne, thiamine, riboflavine, niacine, magnesium, fosfor, vezels, vitamine B5…
Courgette-komkommer gazpacho
Makkelijk te bereiden en lekker fris. Heerlijk als lunch, met daarbij een salade van radijs, avocado, artisjokharten, olijven en komkommer. Ook makkelijk de avond tevoren te maken en mee te nemen naar je werk.
Recept
Linzenpaté
Een heerlijk recept waar je alle kanten mee op kunt. Je kunt het eten als voorafje, lunch of diner of gewoon als paté serveren bij de borrel!
Recept
Annemarie's aubergine-spinazie curry
Een heerlijke, vetvrije, verwarmende anti-inflammatoire curry.
Recept
Gevulde avocado met olie-vrije vegan aiolie
Een heerlijke, whole food plant-based lunch (of een leuk voorgerecht), met slechts weinig ingrediënten en in een handomdraai te maken.
Recept
Mexicaans eenpansgerecht met quinoa
Een van Annemarie's favorites uit haar boek Het SSD Plan. Een eenvoudig, snel, gezellig én gezond eenpansgerecht.
Paarse zoete aardappelsoep
Feestelijk, verassend, succesverzekerd en super gezond.

Klantenservice

Laatste blogberichten